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おいしい自然薯

自然薯を食べてみて、自然薯の販売所がもっと近くにあったらいいのにと思ってしまいましたが今はネットで買えますから手軽ですよね。
自然薯の種芋のムカゴもご飯に炊き込んだのですが、ホクホクしていておいしかったです。
自然薯の栽培はムカゴを植えることから始まるそうですが、全く似つかない形なので、不思議で仕方ないです。